Обнаружил, что если взять вполне нормальный домашнего изготовления квас и смешать 60:40 с водкой - результирующий лонгдринк оказывается довольно-таки тошнотворной кислятиной. Совершенно не понимаю, почему - исходя из моих школьных познаний о химии, спирт ведь не может сделать из сахара его противоположность?
Трудность в том, что все остальные испробованные лонгдринки, кроме "Кровавой Мэри" - наоборот, достаточно тошнотворно сладки.